текст меню сезона 2011г.

Меню

Салаты

«Свадебный фейерверк» 150гр 160 р
(копченная куриная грудка, яйцо, помидор, огурчики, сервелат, соус, сыр)
«Эгоист» 100гр 100 р
(ветчина, яйцо, маринованный огурчик, грибы маринованные, зеленый горошек, сыр, соус)
«Греческий» 100гр 150 р
(болгарский перец, свежий помидор, свежий огурец, сыр, оливковое масло, оливки)
«Император» 100гр 120 р
(куриное филе, помидор свежий, китайская капуста, гренки, яйцо, соус, сыр)
«Нежность» 100гр 125 р
(филе куриное, ананас, грибы обжаренные с луком, соус)
«Бриз» 100гр 150 р
(семга, яйцо, сыр, крабовое мясо, свежий огурчик, китайская капуста, соус)
«Рубин» 100гр 130 р
(мидии, яйцо, сыр, яблоки, лайм, свежий огурчик заправка оформленная гранатом, красное мясо)
«Гурман» 100гр 120 р
(отварная говядина, копченная курочка, зеленый горошек, яйцо, свежий огурчик, майонез, сыр, зелень.)
«Весеннее пробуждение» 100гр 110 р
(ветчина, грибы жаренные, яйцо, свежие огурцы, свежий помидор, сыр, майонез.)
«Морской» 100гр 110 р
(крабовое мясо, яйцо, свежий огурец, свежий помидор, сыр, зелень, соус, консервированная кукуруза.)
«Сельдь по-норвежски» 100гр 100 р
(слабосоленая сельдь, обжаренные грибы, отварной картофель, отварная морковь, зеленый горошек, соус, зелень.)
«Свадебное настроение» 100гр 110 р
(куриное филе, яйцо, свежий помидор, свежий огурец, китайская капуста, сыр, соус, зелень)
«Морской прибой» 100гр 110 р
(копченные мидии, отварное филе, красная рыба, крабовое мясо, свежий огурчик, яйцо, заправка, зелень)
«Вечерний флирт» 100гр 110 р
(отварная говядина, чернослив, зеленый горошек, отварной картофель, маринованный огурчик, зелень, заправка.)
«Праздник» 100гр 110 р
(язык говяжий, маринованные огурчики, свежий помидорчик, жаренные грибочки, яйцо, маринованная капуста, соус, сыр.)

Холодные закуски

Ассорти «Мясное» 50 70р
(карбонат, грудинка, говядина боярская, оливки, зелень)
Ассорти «Ростбиф» 50 85р
(сервелат, грудка куриная, колбаса желированая, оливки, зелень)
Ассорти «Уральские колбасы» 50 65р
(сервелат, грудка куриная, колбаса желированая, оливки, зелень)
Ассорти «Амурская рыба» 50 70р
(слабосоленая, семга, форель подкопченная, креветки в панцире, лимон, оливки, зелень)
Ассорт «Рыбное раздолье» 50 68р
(горбуша х/к, скумбрия х/к, сёмга с/с, украшенные оливками и зеленью)
Ассорти «Сырное» 50 65р
(три вида сыра, украшенные грецкими орехами и виноградом)
Ассорти «Соления» 50 50р
(огурцы маринованные, томаты консервированные, перец, капуста квашенная, грибочки, зелен)
Ассорти «Пирамида» 50 60р
(гренка, курочка обжаренная в панировочных сухорях, жаренные шампиньоны, сыр,св. огурцы, св. помидоры, зелень.)
Ассорти «Лето» 50 60р
(свежие томаты, огурцы , болгарский перец, зелень)
Ассорти «Фрукты» 50 60р
(свежие яблоки, груши, апельсин, банан, виноград)
Рыба в кляре 50 80р
(нежное филе красной рыбы, морского языка, кальмара и луковые кольца в кляре)
«Ролл из семги» 50 60р
(изумительный ролл из слабосоленой семги, лаваша с сырным соусом и зеленью)
«Золотая рыбка» 100 120р
(щука, фаршированная мясом щуки, кефали и сельди, запеченная в духовке)
«Фаршированный кальмар» 100 120р
(кальмар, яйцо, сыр, зелень)
«Рулет из курицы» 100 85р
(фарш курицы, запеченный с яйцом и зеленью, подается в виде рулетов)
«Рулет из свинины» 100 100р
(свиной фарш, запеченный с грибами и зеленью)
«Печеночный ролл» 100 80р
(печеночный паштет с зеленью в лаваше)
«Рулет из печени» 100 90р
(печень, яйцо, сыр, зелень)
«Мясо фри» 100 140р
(запеченное отбивное филе свинины, фаршированное картофелем фри.)
«Молдованка» 50 80р
(обжаренный баклажан, фаршированный картофелем фри, св.огурцом, св.помидором, под сливочным соусом.)
«Блинчики с грибами и ветчиной» 1шт 60р
«Заливное» 100 80р
«Блинчики с икрой» 1шт 70р
«Любимая закуска» 100 80р
(отварной картофель, грибы маринованные, огурцы маринованные, сельдь слабосоленая, зелень, масло, лимончик)
«Лодочки» 40 50р
(пузатые грибочки из яиц, с курицей и грибами)
«Еврейская закуска» 100 80р
(помидор фаршированный сырным соусом с чесноком)
Бутерброд с красной икрой 1шт 60р
Бутерброд с семгой 1шт 50р
Бутерброд с семгой. 1шт 50р
«Русская закуска» 50 87р
(говяжий язык с душистым хреном и горчицей)
Тарталетки с красной икрой 1шт 50р
Канапе сырное 1шт 35р
Сырная корона 1шт 70р

Горячие закуски

«Мини-шашлычок из курицы» 100 130р
(куриное филе, запеченное в сливочном маринаде)
«Мини-шашлычок из форели» 100 175р
(форель, лимон)
«Мини-шашлычок из свинины» 100 150р
(свинина, болгарский перец)

Горячие блюда

Свинина «По-польски» 250 285р
(отбивное филе свинины, запеченное под овощами с сыром)
Свинина «По-французски» 250 295р
(отбивное филе свинины, запеченное под грибами с сыром)
Свинина «По-крестьянски» 300 324р
(отбивное филе свинины, на кости, запеченное под грибами с сыром)
«Медальоны из свинины» 1/250 300р
(нежное филе свинины, обжаренное, затем запеченное, подается с кольцами лука и соусом.)
«Ципленок в шубе» 1/150 180р
(куриная голень, запеченная с тонкими полосками из теста.)
«Дальневосточный лосось» 250 310р
(филе лосося под маринадом)
«Стейк из семги» 200 300р
(стейк из семги с лимоном)
«Курочка ряба» 150 180р
(куриная грудка, запеченная под грибами с сыром)
«Свинина по-царски» 250 340р
(свиная вырезка выдержанная в красном вине, начиненная черносливом под горячем сырным соусом)
Общее горячее
«Медовый месяц»
100 150р
(мясной рулет с яблоками румяными картофельными шариками)

Гарнир

«Ризотто» 100 60р
(рис с овощами)
«Картофель по-домашнему» 150 60р
(отварной картофель, с зеленью)
«Картофель по-венгерски» 150 60р
(запеченный картофель с паприкой)
«Южный» 100 80р
(запеченные овощи: баклажан, картофель, перец.)
«Овощи по-сибирски» 150 70р
(брокколи, цв.капуста, стручковая фасоль, морковь, приготовленные на пару.)
Хлеб 150 30р
Хлебный буфет 150 35р
Чай или кофе 200 30р
Продвижение - D'Studio